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麻豆文旦在清康熙四十年由福建漳州引進台灣,至西元一七八八年由先民引進種植於台南縣安定鄉鄭楊村;後來麻豆一居民路經安定鄉時,以兩斗白米換得六株文旦樹苗,攜回麻豆種植,所結出之果實,皮薄肉白,清香甘美,竟然比原產地還好,於是麻豆居民紛紛引枝栽種,此後麻豆文旦幾乎就成了文旦的代名詞。


另有一說:


相傳清朝年間,麻豆地方有一員外名叫林旦,事親至孝,林旦的母親非常喜歡吃柚子,有一年冬天林旦的母親臥病在床,遍訪名醫,皆搖頭求去,有一天林旦母親醒了過來向林旦說她想吃柚子,孝順的林旦二話不說跑了出去,就開始四處購買,但時遇嚴冬,柚子樹連花都還沒開,那裡買得到柚子呢?


找了幾天,毫無頭緒,眼看林旦的母親快不行了,孝順的林旦悲傷莫名,跑到郊外,跪在柚樹下向老天請求賜予,淚水滴落在柚樹上,當林旦的眼淚落在柚樹上,一時之間柚子長滿了整顆樹,林旦馬上摘了幾顆回去孝敬母親,說也奇怪,林旦的母親吃了他帶回來的柚子,病情馬上好轉,此事一傳十,十傳百,一直傳到乾隆耳中,乾隆皇派了太子也就是後來的嘉慶皇帝至台灣找柚子,嘉慶到了麻豆了解來龍去脈後,就以林旦的名字命名,把柚子稱作文旦。相傳嘉慶君遊台灣,曾在麻豆品嚐文旦而敕封麻豆為"御用文旦"一事,因正史及文獻並無記載,但倒也為麻豆文旦憑添一番佳話;日據時期,台灣總督屢以麻豆文旦作為皇室之貢品,更增麻豆 "御用文旦"之光采。

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